青島“鲅魚禮”最早源自沙子口一帶，是富含文化意蘊的古老傳統(tǒng)習俗，青島當?shù)赜芯渌自捳f“鲅魚跳、丈人笑”，每年春季，女婿送幾條鮮活的鲅魚給岳父岳母以示孝順。這一習俗已被確定為非文化物質(zhì)遺產(chǎn)

又到了一年一度送鲅魚的日子，各地都有”走丈人”的習俗，俗話說“鲅魚跳，丈人笑”其實鲅魚離開水面就不會跳了，說的是“跳”出了親人們的笑臉，更激活了商場以及集市，地域不同也存在差異。以青島為例，每年4月末5月初女婿要為丈人丈母娘送去新鮮的鲅魚，如今送魚這一習俗擴展到長輩以及親朋好友上，送魚時間上也隨之延長，鲅魚也以個頭大，顏色鮮為上等。而且每年這個季節(jié)，青島水產(chǎn)早市早已鋪滿了價格不菲、色澤鮮艷的鲅魚。

三十歲左右的人送鲅魚盡的是給長輩的“孝心”，表達的是晚輩對長輩的孝順及尊重。到了送鲅魚的季節(jié)，就打算著給父母、岳父岳母送去“重禮”這里蘊含著每年晚輩們對長輩的一番心意。到了五十歲的人送鲅魚送去的的是“實心”，這是一種帶有文化底蘊和古老傳統(tǒng)美德。送鲅魚送去的是一種歡樂，送給老人們定會再三挽留，留下吃飯，和長輩們歡聚一堂，共同品嘗新鮮鲅魚的美味，飯桌上營造著歡樂，幸福祥和的氛圍。

送鲅魚送去的是對父母長輩們的孝順與感恩，是國人五千年的文化傳統(tǒng)美德……